10 geniale Küchenmaschinen Kochideen (Teil: 2)

Nachdem wir in unserem letzten Beitrag 5 herrlich herzhafte Küchenmaschinen Kochideen vorgestellt haben, soll es jetzt etwas süßer werden. Schließlich neigen auch viele männliche Köche zu einer hingebungsvollen Leidenschaft für Dessert und Nachtisch.Tatsächlich gehen gerade beim Nachtisch die männlichen und weiblichen Geschmäcker oftmals auseinander, umso lohnenswerter ist es, einen Blick auf Dessert für Männer zu werfen.

Süß und lecker: Küchenmaschinen Kochideen

Pudding, Mousse & Creme verlangen von den Köchen vor allen Dingen eines: Geduld beim Rühren und Aufschlagen. Wer darauf keine Lust hat und dennoch eine herrlich luftige Konsistenz kreieren möchte, greift auf eine der Küchenmaschinen aus unserem Vergleich zurück. Diese genialen Küchen Gadgets übernehmen nicht nur die ungeliebten, sondern auch die anstrengenden Aufgaben in der Küche.

Wir haben auf diesem Portal keinen eigenen Küchenmaschinen Test durchgeführt. Dennoch alle verfügbaren Informationen, Bewertungen und Küchenmaschinen Erfahrungen für euch zusammengetragen, um euch einen übersichtlichen und objektiven Küchenmaschinen Ratgeber zu liefern.

Beschwipster Schaum aus Vanille und Cappuccino

Was auf den ersten Blick vielleicht etwas kompliziert klingt, ergibt sich von ganz allein. Zumeist braucht ihr für die richtige Konsistenz von Cremes und Schaum Gelatine. Diese gibt es als Platten im Handel zu kaufen, es ist empfehlenswert sich hier einen gewissen Vorrat zurecht zu legen.

Bei diesem Rezept müsst ihr nichts weiter machen, als das Eigelb mit bestenfalls frischer Vanille und etwas Zucker über einem Wasserbad zu einer Creme zu verrühren. Das Wasserbad könnt ihr euch auch sparen, wenn ihr alle Rezepte behutsam in Zimmertemperatur verarbeitet. Vorab solltet ihr die Gelantine in etwas warmem Wasser aufweichen und sie dann in erhitzten Rum geben. Das ergibt eine unwiderstehliche Mischung, die er dann unter stetigem Rühren in die Creme gibt. Ich rate euch dazu, immer wieder ab zu schmecken, denn so könnt ihr mit der Zeit euer eigenes Lieblingsgericht kreieren.

Für die gewünschte Konsistenz wird Eiweiß untergehoben, das vorab mit der Schneebesen-Funktion steif geschlagen wird. Als perfektes Finish könnt ihr noch 200 ml kalte Sahne mit Vanillezucker ebenfalls steif schlagen und mit etwas Cappuccino Fertigpulver versetzen.

Küchenmaschinen Kochideen: das Dessert zum Verführen

Wollt ihr eure Partnerin begeistern und mit einem Dessert vom Hocker hauen? Dann solltet ihr das warme Schokoladen Küchlein servieren. Keine Angst ihr müsst nicht zum Bäcker werden, denn dieses Rezept ist wirklich kinderleicht. Da Männer vor allen Dingen bittere Schokolade bevorzugen, solltet ihr diese auch in den Schokokuchen integrieren. Zerbrecht die Schokolade einfach in kleine Stücke und lasst sie in einem Wasserbad zerfließen.

So einfach gelingt euer Kuchen:

Die Küchenmaschine bereitstellen, 100 g warme Butter hinein geben und mit 3 Eiern cremig schlagen.100 g Puderzucker, Schokolade und Mehl hinzugeben. Fertig.

In der Zwischenzeit Ofen auf 180° vorheizen und den Kuchen lediglich 10 Minuten in den kleinen Förmchen backen.

Achtung: Die Formen müssen vorher mit Butter eingefettet werden, andernfalls bekommt ihr den Kuchen nicht mehr heraus.

Was passt zum Schokoladenkuchen?

Ihr könnt diesen Schokokuchen mit Vanilleeis, Sahne oder Sauerkirschen servieren. Ganz wie ihr mögt. Für die Sauerkirschen solltet ihr vorab etwas Honig in eine Pfanne geben und diese erhitzen. Die Sauerkirschen aus dem Glas vorher gut abtropfen lassen und im Anschluss ebenso in die Pfanne geben. Gemeinsam mit ein paar Esslöffeln Rum entsteht ein herrlich säuerlich frisches Pendant.

Apfelmus Eis selber machen

Eigentlich wäre es doch viel spannender, einmal Eis selber herzustellen, als immer nur zum fertigen Produkt aus dem Supermarkt zu greifen. Wir können euch beruhigen, auch dieses Rezept ist sehr einfach. Ihr braucht nichts weiter als Sahnejoghurt, Apfelmus, Honig und etwas Zitrone sowie Zimt ebenso wie bei Nüsse und Schlagsahne.

Die Zutaten werden miteinander vermengt. Vorab die Sahne steif schlagen, um diese dann unterzuheben. Es entsteht eine herrlich luftige Masse. Wer keine Eismaschine hat, gibt das Ganze für ein bis 2 Stunden in den Tiefkühler. Zwischendurch solltet ihr euer Apfelmuseis immer wieder durchrühren. Achtet vor dem Servieren darauf, dass euer Eis nicht zu hart wird. Andernfalls sollte es etwas eher herausgenommen werden. Gebt als perfektes Topping auf das Eis den Honig und klein gehackte Walnusskerne.

Schokoladen Fondue –  die ideale Küchenmaschine Kochidee

Ich kann euch nur empfehlen, den Schweizer Klassiker auch mal mit Schokolade auszuprobieren. Zum einen bleiben euch vielfältige Kombinationsmöglichkeiten und zum anderen werdet ihr unterschiedlichen Geschmäckern gerecht, indem ihr Kekse, Marshmallows, Waffeln oder Früchte sowie Trockenfrüchte in das Schokoladen Fondue hineintunkt.

Genial: Mittlerweile gibt es Schokoladen Fondue schon als Dosenversion zum Mitnehmen für unterwegs. Hier müsst ihr die jeweilige Dose nur wie vorgeschrieben im Wasserbad oder in der Mikrowelle kontrolliert erhitzen. Dann kann es schon losgehen.

Für die andere selbst gemachte Version zerhackt ihr eure Lieblingsschokolade in kleine Stücke. Dann wird Sahne aufgekocht, bevor diese Flüssigkeit über die Schokoladenstücke gegeben wird. Das Ganze könnt ihr dann in der Küchenmaschine mit der Schneebesenfunktion glatt rühren und in einer Schüssel im heißen Wasserbad mit Freunden genießen.

Küchenmaschinen Kochideen: Tiramisu

Italiens Klassiker solltet ihr euch auf keinen Fall entgehen lassen. Auch hier gibt es viele Variationsmöglichkeiten, die euren Ideen freien Lauf lassen. Ich empfehle euch unbedingt die Kombination aus Granatapfelkernen und Schokoladenkuchen, wie wir ihn oben beschrieben haben. Im Grunde genommen kauft ihr einfach die fertigen Granatapfelkerne, vermengt Mascarpone und Sahne ebenfalls wie Vanille miteinander und schichtet Schokoladenkuchen, Creme und Granatapfelkerne in ein Glas.

Auch bei diesem Rezept hilft die Küchenmaschine, indem sie die Sahne zu einer herrlich luftigen Creme verarbeitet. Ihr könnt förmlich dabei zusehen, wie die Konsistenz immer luftiger wird.

Leichtes Tiramisu mit weniger Kalorien

Beim Tiramisu ist einfach alles erlaubt. Eine leichte Variante verzichtet auf Sahne und Mascarpone und verwendet anstelle dessen Quark oder Joghurt. Das schmeckt mindestens genauso gut und ist ein perfektes Dessert, das sich nicht sofort auf der Waage bemerkbar macht. Prinzipiell empfehlen wir bei den leichteren Varianten vor allen Dingen Obst, Quark, Joghurt – um gerade den Zuckeranteil zu minimieren. Wer auf den süßen Geschmack überhaupt nicht verzichten kann, der greift auf Agaviendicksaft und Honig zurück. Das ist die kalorienärmere Variante.

Na, haben wir euch in diesen beiden Teilen zu den Küchenmaschinen Kochideen Lust auf mehr gemacht? Dann solltet ihr unbedingt unsere Rezepte nach kochen. Und uns einen Kommentar hinterlassen. Wir sind gespannt auf eure Küchenmaschinen Kochideen.