10 leichte Osterrezepte für die Küchenmaschine (Teil: 1)

Osterrezepte, Ostereier, Osterhasen und Narzissen: Für viele sind die Osterfeiertage vielmehr eine Gelegenheit zum Entspannen und Ausspannen. Habt ihr ein für allemal die Nase voll von kalten, frostigen Tagen und den fettig schweren Rezepten des Winters? Dann seid ihr hier genau richtig. Wir liefern euch 10 leichte Osterrezepte für die Küchenmaschine, die nur wenige Minuten dauern.

Osterrezepte für die Küchenmaschine, ganz einfach

In großen Schritten kommen die Osterfeiertage und mit Ihnen der Besuch der ganzen Familie, der Freunde und Bekannten. Da wollt ihr doch eure Freunde nicht ohne etwas leckeres zu Essen zurücklassen, oder?

Habt Ihr auch eine Küchenmaschine neben euch stehen, umso besser. Wir liefern euch 10 kinderleichte Osterrezepte für die Küchenmaschine. Selbst Anfänger und Kochmuffel laufen hier zur Höchstform auf, das ist versprochen.

 Im Prinzip gelingen einfache Osterrezepte mit jeder Küchenmaschine. Lasst eure eigenen Gedanken und Ideen mit einfließen.

1) Ostereier färben, gestalten und verstecken

Zugegeben: Das erste Rezept ist vielleicht etwas gemogelt. Doch es gibt eigentlich nichts Schöneres, als gemeinsam mit Kindern Ostereier zu kochen, um sie im Anschluss auch zu färben. Oder habt ihr schon einmal ein Osterfest ist ohne kunterbunte Ostereier gesehen? Wohl nicht.

Sprechen wir also über leichte Osterrezepte, kommen wir an den hart gekochten Eier nicht vorbei. Wir raten euch dazu, die Eier vorab etwas anzupieksen. Dann werden sie auch nicht platzen. Die fertig gekochten Eier sollten im Anschluss in kaltes Wasser gelegt werden.

2) Hasenbrötchen backen

Überrascht eure Familie mit selbst gebackenen Hasenbrötchen. Grundsätzlich solltet ihr etwas Hefe immer im Kühlschrank liegen haben. Hier braucht ihr noch dazu Milch, Mehl, Zucker und Vanillezucker ebenso wie Butter, Rosinen und Hagelzucker. Zunächst einmal erwärmt ihr die Milch in einem Topf. Ihr nehmt den Topf wieder vom Herd und drückt die Hefe hinein. Das Ganze kräftig rühren, bis sich die Hefe vollständig aufgelöst hat.

 Zaubert aus einem einfachen Hefeteig ein niedliches Häschen.

Nun kann die Milch mit Mehl, Vanillezucker und mit einer Prise Salz in einer kleineren Schüssel vermengt werden. Vergesst auf keinen Fall die Rosinen, denn diese geben dem Osterhasen sein ganz besonderes Aroma.

Bevor der Teig in den Ofen bei 175° geht für gerade einmal 10 Minuten, lasst die Hefe ordentlich gehen. Zunächst einmal könnt ihr einen Teigstrang formen, und diesen dann ineinander drehen, bis oben zwei Ohren herausgucken.

3) Hasenfrühstück für glückliche Kinder

Die Osterfeiertage geben uns wieder einmal reichlich Gelegenheit, um gemeinsam in Ruhe zu frühstücken. Lasst euch das gemeinsame Familienfrühstück auf keinen Fall entgehen, bevor es in den Garten geht, um die Geschenke und die Ostereier zu suchen.

Wir platieren auf einem Buttertoast oder Vollkorntoast ein Spiegelei in der Mitte. Zwei Rosinen markieren die Augen und aus Rübenstreifen werden die Schnurhaare geformt. Ganz oben könnt ihr aus zwei Speckstreifen noch zwei Ohren formen.

Kinder haben einen ganz besonderen Geschmack, wenn es um ihr Essen geht. Hier landet ihr dank Hasengesicht auf jeden Fall einen Treffer.

Ich empfehle euch noch einen frisch gemachten Obstsalat oder einen selbst gemachten Obstsaft oder Smoothie. Diese gesunden Getränke lassen sich in speziellen Smoothie Makern zaubern.

4) Leichte Osterrezepte: Lemon Pickles

Ein einfacher, aber umso leckerer Klassiker entsteht aus einer Zitrone, flüssigem Honig und Zucker gemeinsam mit Mehl, Backpulver, einem Ei, Milch und Öl. Ihr werdet aus den frischen Zitronen einen herrlichen Sirup herstellen. Dafür gebt ihr die dünnen Zitronenschalen, Zitronensaft und Honig gemeinsam mit Zucker und Wasser in einen Topf und kocht das Ganze auf. Ihr werdet beobachten, wie der Sirup dann immer dickflüssiger wird.

Lemon Pickles sind gerade für den Nachmittag eine locker leichte Aufmerksamkeit, die fruchtig und lecker schmeckt.

Für unsere Pickels benötigt ihr das Backpulver, den Zucker, das Mehl und die Prise Salz, die gemeinsam mit dem Ei verquirlt wird, bis ein glatter Teig entsteht. Gebt die kleinen Portionen in eine Pfanne mit heißem Fett und backt die kleinen Teigkleckse aus. Gerade wenn es von einem Spaziergang nach drinnen geht, eine herrliche leckere Überraschung.

Leichte Osterrezepte gelingen hier in Verbindung mit Teig in jeder Küchenmaschine, die das Vermengen und gründlich Umrühren übernimmt. Nur so entsteht ein herrlich luftiger Teig, von dem ihr schon bald nicht mehr genug bekommen könnt.

Auch laktoseintolerante Menschen und Veganer zaubern leichte Osterrezepte, indem sie einfach Mandelmilch oder Sojamilch wählen.

5)  Frische Osterwaffeln für die ganze Familie

Zum Frühstück oder zum Kaffee: Waffeln passen eigentlich immer. Diese erfrischende Variante entsteht aus Backpulver, Mehl, Öl und saurer Sahne ebenso wie aus Milch. Das Geniale: Hier haben wir es mit einer herzhaften Variante zu tun – mit Frühstücksspeck, Schnittlauch und Käse ebenso wie mit Radieschen.

Ihr müsst nur einfach den Zucker weglassen. Zunächst einmal bereitet ihr die Radieschen, den Käse und den Speck vor. Indem ihr die Lebensmittel gründlich zerkleinert. Am besten reibt ihr den Käse mit einer Käsehobel, denn so gelingen feine Stücken.

 Osterwaffeln sind super lecker und lassen sich fruchtig süß (wie im Video), aber auch herzhaft herstellen.

Um einen besonders lockeren Teig zu erhalten, solltet ihr zunächst einmal das Ei trennen und nur Milch, Eigelb und saure Sahne in die Schüssel ergeben. Mit einer Schneebesen Funktion könnt ihr nun in der Küchenmaschine das Eiweiß steif schlagen. Die Eimasse geht zum Mehl und Backpulver in die Schüssel, um einen luftigen Teig zu erhalten. Der Teig ist immer dann fertig, wenn er leichte Blasen aufwirft.

Das dürfte mit einer Küchenmaschine ohne Probleme und vor allen Dingen ohne steife Handgelenke gelingen. In der Zeit, in der die Küchenmaschine den Teig fertig stellt, könnt ihr auch das Waffeleisen anheizen.

Für alle kleinen Feinschmecker solltet ihr eher in die Fruchtkiste greifen und an kristallinem Zucker sparen. So könnt ihr die schädlichen Zuckerbomben vermeiden.

Einfache Osterrezepte für Anfänger

Ihr wollt euch ein neues Waffeleisen kaufen und regelmäßig für eure Freunde und die Familie Waffeln zubereiten? Dann rate ich euch dazu, im Bereich der Leistungen kräftig zuzuschlagen und hier ein Waffeleisen mit einer hohen Leistung zu bestellen. Umso knuspriger gelingen eure Waffen.

Keine Sorge, wir sind hier noch nicht am Ende. Im nächsten Beitrag stellen wir euch fünf weitere Rezepte vor, um die Reihe der 10 leichten Osterrezepte zu komplettieren. Wobei dann unser Hauptaugenmerk auf den Osterkuchen liegt, die alle Blicke auf sich ziehen und deren Geschmack einfach unwiderstehlich ist. Selbst hier können Anfänger mühelos erste Erfolge feiern.