Selbstgemachte Geschenke aus der Küche

Wir befinden uns auf der Zielgerade. Schritt für Schritt steuern wir auf die Weihnachtsfeiertage zu. Den einen oder anderen ereilt wohl die Panik, wenn man immer noch kein Geschenk in den Händen hält. Spielt auch das Budget nicht wirklich mit, sinkt bei vielen die Lust auf das Weihnachtsfest. Doch so weit müsste es nicht kommen lassen. Wir stellen euch selbst gemachte Geschenke aus der Küche vor. Und das Beste: Ihr könnt jedes dieser Weihnachtsgeschenke ganz einfach mit eurer Küchenmaschine herstellen. Verliert nun keine Zeit und werft einen Blick auf unsere Top Geschenke zu Weihnachten.

Die besten Geschenke aus der Küche zu Weihnachten

Kennt ihr eigentlich noch das klassische Eiskonfekt? Diese edlen kleinen Pralinen aus dem Kühlschrank sind in diesem Jahr wieder so richtig im Kommen. Sie eignen sich auch noch nach Weihnachten als unwiderstehliches Mitbringsel, das euch kaum etwas kostet. Im Prinzip müsst ihr nicht einmal zum Patissier werden, um unwiderstehliche Konfekt-Stückchen zu zaubern.

Zutaten für 50 Stück Eiskonfekt:

• 300 g Zartbitterschokolade
• 50 g Kokosfett
• ein Teelöffel Lebkuchengewürz oder Weihnachtsgewürz
• 50 g Butter
• 100 ml Schlagsahne
• 9 zart-weiche Karamell-Toffees

Für ein perfektes Topping empfehlen wir euch Zitrusfrüchte. Hinzu kommen Pralinenkapseln. Diese gibt es in der Drogerie, im Onlineshop oder im Supermarkt im Haushaltswaren-Bereich. Ihr müsst nichts anderes machen, als alle Zutaten im Wasserbad unterzurühren zu einer gleichmäßigen Masse.

Im Nachhinein ist es empfehlenswert – die Schokolade nochmals mit einem Schneebesen oder einem elektrischen Handrühr-Gerät aufzuschlagen, bevor sie mithilfe einer Spritztülle in die kleinen Kapseln wandern. Nach ca. 2 Stunden im Kühlschrank sind die Pralinen fertig. Wartet noch einmal 4 Stunden, dann ist purer Genuss angesagt.

Geschenke aus der Küche: Zimtsterne im Glas

Mittlerweile gibt es in nahezu jedem Geschäft, kulinarische Aufmerksamkeiten aus dem Glas. Doch auch hier haben wir gute Nachrichten: Ihr könnt diese Präsente ganz einfach für Freunde und Bekannte selber herstellen.

Zutaten für leckere Zimtsterne:

•  500 g gemahlene Mandeln
•  drei Teelöffel gemahlener Zimt
•  250 g Puderzucker
•  drei Mal großes Eiweiß
•  etwas Mandellikör
•  ein großes Schraubglas

Schritt für Schritt Zubereitung der leckeren Weihnachts-Backmischung

Die erste Schicht in dem Glas nehmen die Mandeln ein. Dann streut ihr etwas Puderzucker darauf. Bestreut nun die nächste Schicht mit Zimt. Von außen seht ihr jetzt schon ein wirklich wunderschönes Bild.

Nun solltet ihr aber auch ein paar Hinweise zur Zubereitung für Freunde hinterlassen. Denn ihr müsst der Backmischung nur noch drei Eiweiß und etwas Mandellikör hinzufügen.

Stellt die Küchenmaschine auf höchste Stufe ein, und verrührt die Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig. Dieser Teig sollte dann mit einem Knethacken verarbeitet werden. Bemehlt im Anschluss die Arbeitsfläche, rollt den Teig gleichmäßig aus und stecht nach Belieben die Zimtsterne aus. Das perfekte Topping bildet Zuckerguss, der wahlweise mit Weihnachtsaromen angereichert wird.

Geschenke aus der Küche: Selbstgemachte Raffaello

Wer bisher diese kleinen, wunderschönen weißen Pralinen geliebt hat, wird dieses Geschenk aus der Küche vergöttern. Ab sofort ist es ohne weiteres möglich, Raffaello selber zu machen.

Zutaten für ca. 50 Pralinen:

•  300 g weiße Schokolade und 100 g weiche Butter
•  Vanillezucker
•  70 g Puderzucker
•  etwas rum und Orangensaft
•  280 g Kokosraspel
•  60 g Mandelkerne

Rechnen wir zum Beispiel die Preise für die Zutaten zusammen, kommen wir bei diesem Geschenk auf unter zehn Euro. Darüber hinaus nimmt die Zubereitung nur ca. 40 Minuten in Anspruch und ist äußerst einfach. Ihr müsst nichts weiter machen, als die weiße Schokolade mit einem scharfen Messer zu zerhacken und in einem warmen Wasserbad schmelzen zu lassen.

Gebt im Anschluss Puderzucker und Vanillezucker sowie Butter in die Schüssel der Küchenmaschine und verwendet den Schneebesen Aufsatz. Nun überlasst der Maschine die Arbeit, denn sie wird diese Masse fein schaumig aufschlagen.

Im Nachhinein hebt Ihr die weiße Schokolade unter. Es folgen Kokosraspel, Orangensaft und Rum. Ihr werdet sehen, im Handumdrehen entsteht eine homogene Masse, die erst einmal für 1 Stunde in den Kühlschrank wandert.

Nehmt nun die Mandelmasse wieder aus dem Kühlschrank heraus, zieht euch je nach Bedarf Küchenhandschuhe an und formt jeweils kleine Kugeln. In die Mitte kommt eine Mandel. Im Anschluss werden die fertigen Pralinenkugeln nochmals in Kokos-Raspeln gewälzt, bevor sie dann in eine Geschenkverpackung kommen.

Geschenke aus der Küche: selbstgemachte Schokolade

Ab sofort seid ihr nicht mehr darauf angewiesen, die Schokolade fertig aus dem Supermarkt oder Feinkostgeschäft mit nachhause zu nehmen. Wie wäre es in diesem Jahr, wenn ihr einfach eine Tafel Schokolade selber macht. Die Basis dafür ist kinderleicht und lässt sich beliebig nach eigenen Wünschen variieren.

Zutaten für Schokolade:

•  Limette und Zucker
•  etwas skandierter Ingwer
•  300 g weiße Kuvertüre
•  rot-weiße Zuckerstangen oder Bonbons
•  Marshmallows
•  geröstete Erdnüsse
•  Zartbitter Kuvertüre 300 g

Zubereitung eurer Weihnachtsschokolade

Wie ihr seht, bildet Kuvertüre unsere Basis. Gute Nachricht für alle Ungeduldigen, die noch schnell ein Geschenk zu Weihnachten suchen. Die Schokolade ist eigentlich in 20 Minuten fast fertig. Ein besonders gewagtes Rezept ist eine Mischung aus Lemon und Ingwer mit weißer Schokolade.

Reinigt die Limette gründlich unter heißem Wasser und schneidet sie in hauchdünne Scheiben. Nun gehen die Limette gemeinsam mit etwas Zucker und Wasser in einen Topf, wo sie aufkochen. Auch Ingwer sollte nun grob zerhackt werden.
Im Nachhinein hackt ihr die Kuvertüre in kleine Stücke, gebt sie in das heiße Wasserbad, bis sie flüssig ist. Jetzt wird es spannend: Legt nun eine flache Form mit etwas Frischhaltefolie aus, und gießt im Anschluss die Kuvertüre hinein. Noch im flüssigen bzw. leicht feuchten Zustand gebt ihr Limetten und Ingwer obenauf. In diesem Zusammenhang bleiben euch nun verschiedene Möglichkeiten, um für eine kreative Dekoration zu sorgen. Wie wäre es mit Smarties, Bonbons oder kleinen Zuckerstangen? Im Nachhinein empfehlen wir, die jeweilige Tafel Schokolade in einer Geschenktüte zu stecken.

Fazit: das sind die passenden Geschenke zu Weihnachten

Auch in diesem Jahr boomen die DIY Weihnachtsgeschenke. Das bedeutet: Die selbst gemachten Geschenke kommen von Herzen. Sie schonen euren Geldbeutel und sorgen für echte, persönliche Freude. Selbst wenn etwas mal daneben geht, macht die Zubereitung mit den angesagten Küchenmaschinen jede Menge Spaß.

Probiert es einfach aus. Wir wünschen euch viel Freude bei der Zubereitung dieser kulinarischen Geschenke aus der Küche. Wenn Ihr Fragen habt, hinterlasst uns doch einen Kommentar.